適合對象:
年滿15歲以上具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工。
※資格條件 1.具備食品基本觀念及能根據示範並操作之能力 2.欲從事相關產業者
目的性:
透過烘焙與藝術的結合,讓學員認識糖花工藝並了解食物藝術化的精神,以 提升產品附加價值,增加自身職場競爭力與培養第二專長之技能。
課程安排 :
預計上課時間 : 112年09月03日(星期日)至112年10月29日(星期日)
每週日09:00~12:00;13:00~16:00上課,共計54小時課程總期
課程介紹(含教學目標/課程特色):
1.透過老師現場講解技巧與示範教學,從基本花款入門來訓練學員的基礎手法,再 以進階花款變化造型提升學員的技巧熟練度,以培養學員的耐心與觀察力與生活美學 ,並兼備糖花製作能力的第二專長。
2. 計畫說明:結合優質訓練單位辦理多元化實務導向訓練課程,並補助參訓勞工80%或100%訓練費用,每人3年內最高補助7萬元,以激發勞工自主學習,加強專業知識或技能,提高職場競爭力。
課程內容:
糖花不只是用糖畫花,而是運用西方翻糖技術,將延展性極佳的翻糖透過捏塑技 巧塑造出各式各樣的造型,製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。
遴選學員標準及作業程序:
※學員學歷:國中(含)以上 ※遴選方式 1.由報名外網在職訓練網(https://ojt.wda.gov.tw/)完成線上報名者,經審符合補助 資格,依線上報名順序錄取。 2.已報名未於2週內完成繳費者,經通知後仍未繳納者,列後補名單。 3.學員最晚須於開訓日後3日內繳齊必要資料。
備 註 :
●上課地點:所有課程皆於 銘傳大學桃園校區 上課(桃園市龜山區德明路5號)
●洽詢專線:產學暨推廣處 03-3593856
請於周一至周四,09:00-16:00 來電洽詢
●所有資訊以勞動部網站公告為主
●補助對象:年滿15歲以上,具勞工保險、農民保險身分之在職勞工,以勞動部發展署審核系統為依據。
●補助標準:三年內最高補助金額為新臺幣7萬元,以訓練單位辦理在職訓練收費標準,補助每位學員80%訓練費用,其餘費用由學員自行負擔。(特定對象在職勞工補助全額訓練費用)
●報名方式:1. 請先進入臺灣就業通:https://ojt.wda.gov.tw/ 加入會員
2. 再進入課程查詢:https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch ,
請點選類別 : 產業人才投資方案 ,輸入課程代號(153189)即可報名
●應繳證件:▲身分證影本二份▲補助金匯入金融機構存摺影本一份▲特定對象全額補助證明文件▲需先繳交全額研習費用 (符合補助身份且出席上課總時數達五分之四者,取得結訓證書後,經行政程序核可,始可取得勞動部勞動力發展署之補助)
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】